"Le X" BY THIERRY MARX
Nous avons eu l’honneur de travailler avec Alan GEAAM, chef étoilé au guide michelin.
“Bonjour, je suis Alan GEAAM, chef étoilé et KOEOS a réalisé ma cuisine. Je tiens chaleureusement à remercier le directeur, Cédric Da Luz pour son professionnalisme : ici on respecte les délais et la qualité. Le rapport qualité/prix est imbattable sur Paris. À très bientôt”
LE PROJET
Située à deux pas de la Tour Eiffel, cette ancienne bâtisse bourgeoise à entièrement été réhabilité par Hervé Concept pour y créer un hôtel particulier dans lequel le chef Thierry Marx officiera occasionnellement.
Située à deux pas de la Tour Eiffel, cette ancienne bâtisse bourgeoise à entièrement été réhabilité par Hervé Concept pour y créer un hôtel particulier dans lequel le chef Thierry Marx officiera occasionnellement.
CONTRAINTE TECHNIQUE
Nous vous accompagnons sur l’élaboration des plans, la sélectivité du materiel, la maitrise de votre budget et nous cherchons a optimiser les couts des travaux structurel hors lot KOEOS.
(exemple, une zone laverie ou toute les attente en eau et électricité sont dans une pièce ne sera pas déplacée)
spécificité client
Nous vous accompagnons sur l’élaboration des plans, la sélectivité du materiel, la maitrise de votre budget et nous cherchons a optimiser les couts des travaux structurel hors lot KOEOS.
(exemple, une zone laverie ou toute les attente en eau et électricité sont dans une pièce ne sera pas déplacée)
CONTRAINTE BUDGÉtaire
Nous vous accompagnons sur l’élaboration des plans, la sélectivité du materiel, la maitrise de votre budget et nous cherchons a optimiser les couts des travaux structurel hors lot KOEOS.
(exemple, une zone laverie ou toute les attente en eau et électricité sont dans une pièce ne sera pas déplacée)
CONTRAINTE d'accès
Nous vous accompagnons sur l’élaboration des plans, la sélectivité du materiel, la maitrise de votre budget et nous cherchons a optimiser les couts des travaux structurel hors lot KOEOS.
(exemple, une zone laverie ou toute les attente en eau et électricité sont dans une pièce ne sera pas déplacée)
LE PROJET
Située à deux pas de la Tour Eiffel, cette ancienne bâtisse bourgeoise à entièrement été réhabilité par Hervé Concept pour y créer un hôtel particulier dans lequel le chef Thierry Marx officiera occasionnellement.
RENDU 3D
LE RÉsultat
Cette cuisine a été voulue modulable. Elle pourra accueillir des traiteurs comme des chefs de renom.
Les nombreux plans de travail ont été optimisés afin de répondre à un grand nombre de couverts comme à des services plus calmes.De plus, une étuve mobile Alto Shaam a été ajoutée afin de servir d’ étuve chauffante lors dès réceptions et banquets.
Ce projet est un exemple de la plus value que Koeos peut apporter lorsque que le lieu se veut hybride avec un grand nombre de contraintes techniques et réglementaires.
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